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Un vignoble millénaire
S’il est vrai que « les vins d’avenir ont toujours un passé… » ceux de GAILLAC ont encore de beaux jours devant eux.
En effet, les origines du vignoble tarnais remonteraient à l'occupation romaine - au premier siècle avant Jésus-Christ - et il est considéré comme l’un des plus vieux de France.
Il est composé de trois terroirs dont deux, répartis de part et d'autre de la rivière du Tarn, portent les noms de : "Rive droite" et "Rive gauche" le troisième, plus au Nord, étant le "Plateau cordais".
Les cépages gaillacois produisent 60% de vins rouges - 30% de vins blancs et 10% de vins rosés.
Aujourd’hui, le label "AOC Gaillac" couvre 2500 hectares répartis sur 73 communes dont celle de LISLE-SUR-TARN qui fait partie du terroir de la rive droite.
Le savoir faire de nos vignerons et l'excellence de leur production, depuis longtemps reconnus, ont probablement inspiré ce vieil adage occitan qui signifie être ivre : "Esser entre Galhac e Rabastens" "Être entre Gaillac et Rabastens".... c'est à dire à LISLE-SUR-TARN où "tout es jouyous y tout canto!..."
| VIGNERONS-PRODUCTEURS LISLOIS | ||
| CELLIER DES AUGUSTINES Etienne et Jean Marc BOYALS |
05 63 33 37 80 | |
| CHÂTEAU CLEMENT TERMES Caroline et Olivier DAVID |
05 63 40 47 80 | |
| CHÂTEAU LASTOURS Hubert DE FARAMOND |
05 63 57 07 09
06 22 39 09 69
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| CHÂTEAU DE SAURS Marie Claude BURRUS |
05 63 57 09 79 | |
| DOMAINE BORIE VIEILLE Pascale ROC-FONVIEILLE |
05 63 40 47 46 06 81 48 97 61 www.borievieille.com |
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| DOMAINE DES CASSAGNOLS Eric STILHART |
05 63 33 34 59 06 12 93 88 74 |
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| DOMAINE DE LONG PECH Colette et Sandra BASTIDE |
05 63 33 37 22 06 31 85 66 93 |
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| DOMAINE DE MAZOU Etienne et Jean Marc BOYALS |
05 63 40 47 47 06 63 69 18 36 |
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| DOMAINE ST LAURENT DE SAURS Laurent VISSEQ |
05 63 40 40 54 06 15 62 46 29 |
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| DOMAINE DE SARRABELLE Laurent et Fabien CAUSSE |
05 63 40 47 78 | |
| LES TROIS CLOCHERS Thierry et Jean Pierre PAGES |
05 63 40 47 38 | |