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Un vignoble millénaire

S’il est vrai que « les vins d’avenir ont toujours un passé… » ceux de GAILLAC ont encore de beaux jours devant eux. 

En effet, les origines du vignoble tarnais remonteraient à l'occupation romaine - au premier siècle avant Jésus-Christ - et il est considéré comme l’un des plus vieux de France.


Il est composé de  trois terroirs dont deux, répartis de part et d'autre de la rivière du Tarn, portent les noms de : "Rive droite" et "Rive gauche" le troisième, plus au Nord, étant le "Plateau cordais".

Les cépages gaillacois produisent 60% de vins rouges - 30% de vins blancs et 10% de vins rosés.  

Aujourd’hui, le label "AOC Gaillac" couvre 2500 hectares répartis sur 73 communes dont celle de LISLE-SUR-TARN qui fait partie du terroir de la rive droite.

Le savoir faire de nos vignerons et l'excellence de leur production, depuis longtemps reconnus, ont probablement inspiré ce vieil adage occitan  qui signifie être ivre : "Esser entre Galhac e Rabastens"  "Être entre Gaillac et Rabastens".... c'est à dire à LISLE-SUR-TARN où "tout es jouyous y tout canto!..."

 
VIGNERONS-PRODUCTEURS LISLOIS
CELLIER DES AUGUSTINES
Etienne et Jean Marc BOYALS
  05 63 33 37 80
CHÂTEAU CLEMENT TERMES
Caroline et Olivier DAVID
  05 63 40 47 80
CHÂTEAU LASTOURS
Hubert DE FARAMOND
 
05 63 57 07 09
06 22 39 09 69
CHÂTEAU DE SAURS
Marie Claude BURRUS
  05 63 57 09 79
DOMAINE BORIE VIEILLE
Pascale ROC-FONVIEILLE
  05 63 40 47 46
06 81 48 97 61
www.borievieille.com
DOMAINE DES CASSAGNOLS
Eric STILHART
  05 63 33 34 59
06 12 93 88 74
DOMAINE DE LONG PECH
Colette et Sandra BASTIDE
  05 63 33 37 22
06 31 85 66 93
DOMAINE DE MAZOU
Etienne et Jean Marc BOYALS
  05 63 40 47 47
06 63 69 18 36
DOMAINE ST LAURENT DE SAURS
Laurent VISSEQ
  05 63 40 40 54
06 15 62 46 29
DOMAINE DE SARRABELLE
Laurent et Fabien CAUSSE
  05 63 40 47 78
LES TROIS CLOCHERS
Thierry et Jean Pierre PAGES
  05 63 40 47 38
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