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LES COMPAGNONS DU DEVOIR A LISLE SUR TARN - 23-05-2010
Les 22 et 23 mai, les Compagnons du Devoir des trois sociétés compagnonniques (Union Compagnonniques, Fédération compagnonniques des métiers du Batiment, Association Ouvrière des Compagnons du Devoir) se sont retrouvés à LISLE-SUR-TARN.
 
 
Samedi, en préambule, au cours d'une conférence passionnante, l'historien François ICHER a rappelé que les Compagnons du Devoir ont toujours cultivé certaines valeurs morales dont celles du travail bien fait, de la richesse de l'expérience pratique, de la transmission du savoir faire et de la solidarité. Une éthique inlassablement  transmise aux aspirants compagnons  qui comptent, aujourd'hui, dans leurs rangs quelques jeunes filles.
 
 
 

Durant ces deux jours, sous les couverts de la place Saissac, plusieurs d'entre eux ont travaillé le bois, le fer, la pierre, le cuir...  sous le regard attentif de leurs Maîtres et des visiteurs qui ont pu, également,  faire des pauses gourmandes  auprès des compagnons patissiers ou cuisiniers.

Lorsque l'on sait, qu'après plusieurs années d'apprentissage puis de pratique professionnelle au cours du fameux tour de France, l'épreuve finale d'un Aspirant Compagnon consiste à présenter à ses pairs son "chef d'oeuvre de réception" on imagine facilement le degré de perfection recherché et souvent atteint par ces artisans-artistes amoureux de "la belle ouvrage" comme auraient dit nos ancêtres lislois du XIIIe siècle !

Ce week-end, LISLE-SUR-TARN a eu le privilège d'exposer plusieurs de ces "chefs d'oeuvre"... grâce, en particulier, à l'implication du cuisinier lislois, Alain MORERE lui-même Compagnon "Ariègeois la Philosophie du Voyage".  

Télécharger , ici, le discours inaugural de cette manifestation
 
 







 

 
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